Der azado Tuesdaylunch im August hat es in sich. Unser Grillchef Andreas Nöckl bereitet auf dem azado Premiumgrill eine Rindshuft in Whiskymarinade nach dem Rezept von Annemarie Wildeisen zu. Dazu passt eine cremige Sauce aus gegrillten Peperoni und feinsten Gewürzen. Zum Nachgrillen auf dem azado Grill...

Der azado Tuesdaylunch im März ist ein echter Gaumenschmaus. Mit dem Rezept von Andreas Caminada sind die Spareribs perfekt mariniert und sehr zart. Grillchef Andreas Nöckl zeigt Ihnen im Video die einfache Zubereitung auf dem azado Premiumgrill. Zum Nachgrillen benötigen Sie: 2-4 Spareribs Schwarzer Pfeffer und Meersalz Zucker Koriandersamen Getrocknete Chili Wachholderbeeren Getrockneter...

Die azado Videoserie Tuesdaylunch kommt im neuen Kleid. Dazu haben wir Schweinekoteletts auf den azado Grill gelegt. Diese genossen wir zusammen mit einem süss-sauren Paprika-Gemüse von der Grillplatte. Das Originalrezept stammt vom TV-Koch Gordon Ramsay. Zum Nachgrillen des Videos benötigen Sie: ...

Osterhase vom Spiess Zu Ostern haben wir einen ganzen Hasen grilliert. Mit unserem Spiess geht das ganz einfach. Hasen mit Rosmarin, Thymian und Knoblauch den Bauch füllen. Grill einheizen mit Kohle.  Dann auf den azado Grill Spiess. Die Aussenseite des Hasen noch mit Paprika Olivenöl und Salz einreiben.  1h...

Empanadas sind die perfekte Vorspeise bei einem Asado. Sie eigenen sich aber auch als wunderbarer Snack für Zwischendurch. Für euch haben wir uns für einmal weg vom Grill und in die Küche gewagt. Das Rezept für Teig und Füllung teilen wir gerne mit euch. Die...

Für unsere Videoserie "Tuesdaylunch" haben wir diese Woche Schweinerippen auf den Grill gelegt. Die Marinade ist ein Rezept von Chefkoch Werner Nöckl (Restaurant Ruggisberg). Die Marinade ist für ca. 1 Kg Spareribs: 30ml Erdnussöl 20ml Soyasauce 2 Knoblauchzehen 100g Ketchup 1 EL Sambal (Chilipaste) Nach dem Marinieren...

An Weihnachten haben wir alle Privat bei unseren Familien gefeiert. Als Special haben wir es uns aber erlaubt ein Stück Japanisches Wagyu Beef auf den Grill zu werfen. Hahahahaha das war ein Highlight. Leider hatten wir kein Akku mehr um mit Blitz zu fotografieren, aber es gibt...

Tuesday-Lunch Ein Schweizer Hohrücken Steak mit ca 650 Gramm. Perfekt geeignet auf den Grill, für ca 2-3 Personen. Dazu grüne Spargeln und rote Zwiebeln auf der Grillplatte andünsten. Gewürzt wird zum Schluss mit Fleur de Sel und etwas Chimichurry. Ein Applaus für den Grillchef!    ...

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